Diabéticos devem investir em gordura monoinsaturada

O nosso organismo necessita de muitos nutrientes e, entre eles, estão as gorduras. A chamada gordura monoinsaturada é uma delas que deve fazer parte do cardápio. Os alimentos ricos nesse elemento são: abacate e oleaginosas (amendoins, avelãs, castanhas e amêndoas), óleo de canola, de oliva e de amendoim e azeite.¹

Manter esses alimentos em sua rotina pode ser benéfico para a dieta de quem tem diabetes tipo 1 e tipo 2, foi o que apontou a revisão de diversos estudos publicada no The American Journal of Clinical Nutrition.²

Ao longo dessa meta-análise, foi possível revelar que dietas ricas em gordura monoinsaturada melhoram o perfil de lipoproteínas (moléculas sintetizadas no fígado e no intestino delgado, que carregam o colesterol e os triglicerídeos em toda a corrente sanguínea)³, bem como o controle da glicemia em pacientes com diabetes.²

Além disso, também chegou-se à conclusão de que esse nutriente não induz ao ganho de peso em diabéticos, desde que a ingestão da gordura seja feita de forma controlada e indicada por um profissional especializado.² Baseado nessa informação, é possível constatar que investir nos alimentos citados pode ser bastante vantajoso para quem sofre com a doença (independente se é do tipo 1 ou 2) e quer perder peso ou mantê-lo.¹

REFERÊNCIA

1. Site Better Health. Disponível em https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fats-and-oils. Última visualização em 20 de outubro de 2016.

2. Site The American Journal of Clinical Nutrition. Disponível em http://ajcn.nutrition.org/content/67/3/577S.abstract. Última visualização em 20 de outubro de 2016.

3. Site SNS. Disponível em http://www.insa.pt/sites/INSA/Portugues/Publicacoes/Outros/Paginas/LipoproteinasGeneticaeAterosclerose.aspx. Última visualização em 20 de outubro de 2016.

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