Alimentos e seus índices glicêmicos e cargas glicêmicas

Ter uma lista dos alimentos com maior e menor índice glicêmico e carga glicêmica é importantíssimo para você evitar de escolher um item, pensando que é saudável, e depois se arrepender pelo nível de carboidrato.

Para evitar que isso aconteça, confira a tabela a seguir.¹

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Referências

1. Site da Escola de Medicina de Harvard. Disponível em: http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods Última visualização em 22 de junho de 2016.